留言板

尊敬的读者、作者、审稿人, 关于本刊的投稿、审稿、编辑和出版的任何问题, 您可以本页添加留言。我们将尽快给您答复。谢谢您的支持!

姓名
邮箱
手机号码
标题
留言内容
验证码

英红九号红茶HPLC指纹图谱的建立与分析

凌彩金 王秋霜 刘淑媚 罗一帆

凌彩金, 王秋霜, 刘淑媚, 罗一帆. 英红九号红茶HPLC指纹图谱的建立与分析[J]. 华南师范大学学报(自然科学版), 2017, 49(3): 37-43.
引用本文: 凌彩金, 王秋霜, 刘淑媚, 罗一帆. 英红九号红茶HPLC指纹图谱的建立与分析[J]. 华南师范大学学报(自然科学版), 2017, 49(3): 37-43.
Establishment and analysis of the HPLC fingerprint for Yingde black tea NO.9 produced in different seasons[J]. Journal of South China normal University (Natural Science Edition), 2017, 49(3): 37-43.
Citation: Establishment and analysis of the HPLC fingerprint for Yingde black tea NO.9 produced in different seasons[J]. Journal of South China normal University (Natural Science Edition), 2017, 49(3): 37-43.

英红九号红茶HPLC指纹图谱的建立与分析

基金项目: 

英德红茶品质评价指标体系研究与应用;广东大叶种红茶产业技术创新平台建设

详细信息
    通讯作者:

    凌彩金

  • 中图分类号: S571.1

Establishment and analysis of the HPLC fingerprint for Yingde black tea NO.9 produced in different seasons

  • 摘要: 采用高效液相色谱法(HPLC)对大叶种红茶英红九号的春、夏、秋三季茶产品进行测定,对所得HPLC色谱图中的相对保留时间、相对峰面积、共有峰进行了分析。结果表明,HPLC色谱法具有良好的精密度,各样品色谱峰的相对保留时间稳定,可作为指纹图谱的相对时间,并确定了7个共有峰。以各色谱峰的峰面积为因子,用相关系数、聚类分析等方法构建了数字化的英红九号红茶HPLC指纹图谱。在本研究的实验范围内,该方法在区分不同季节生产的英红九号红茶、以及英红九号红茶与其他品种红茶的差异性等方面具有可行性。
  • [1]石尧清.红茶新品种——五岭红、英红九号[J].广东农业科学, 1991, 1(1):17-17
    [2]宁井铭, 张正竹, 方世辉, 等.指纹图谱技术及其在茶叶品质控制中的应用[J].中国茶叶加工, 2009, 3(3):39-41
    [3]金惠淑.茶叶品质化学和仪器鉴定研究[D]. 杭州: 浙江大学, 2007.
    [4]刘继平.指纹图谱质控技术对实现中药现代化的作用和意义[J].陕西中医学院学报, 2006, 29(3):61-64
    [5]高俊.黄山毛峰茶指纹图谱的初步研究[D]. 安徽: 安徽农业大学, 2008.
    [6]郝志龙, 金心怡, 江丽萍, 等.化学指纹图谱在茶叶品质鉴定与控制上的作用[J].亚热带农业研究, 2009, 5(1):60-63
    [7]罗一帆, 郭振飞, 许旋, 等.广东岭头单枞茶高效液相色谱指纹图谱的研究[J].食品科学, 2006, 26(4):206-209
    [8]王建程.浙江和福建绿茶中微量元素的聚类分析研究[J].中国测试技术, 2007, 33(3):126-130

    [1]石尧清.红茶新品种——五岭红、英红九号[J].广东农业科学, 1991, 1(1):17-17
    [2]宁井铭, 张正竹, 方世辉, 等.指纹图谱技术及其在茶叶品质控制中的应用[J].中国茶叶加工, 2009, 3(3):39-41
    [3]金惠淑.茶叶品质化学和仪器鉴定研究[D]. 杭州: 浙江大学, 2007.
    [4]刘继平.指纹图谱质控技术对实现中药现代化的作用和意义[J].陕西中医学院学报, 2006, 29(3):61-64
    [5]高俊.黄山毛峰茶指纹图谱的初步研究[D]. 安徽: 安徽农业大学, 2008.
    [6]郝志龙, 金心怡, 江丽萍, 等.化学指纹图谱在茶叶品质鉴定与控制上的作用[J].亚热带农业研究, 2009, 5(1):60-63
    [7]罗一帆, 郭振飞, 许旋, 等.广东岭头单枞茶高效液相色谱指纹图谱的研究[J].食品科学, 2006, 26(4):206-209
    [8]王建程.浙江和福建绿茶中微量元素的聚类分析研究[J].中国测试技术, 2007, 33(3):126-130
  • 加载中
计量
  • 文章访问数:  721
  • HTML全文浏览量:  88
  • PDF下载量:  119
  • 被引次数: 0
出版历程
  • 收稿日期:  2015-10-19
  • 修回日期:  2015-11-15
  • 刊出日期:  2017-06-25

目录

    /

    返回文章
    返回