摘要: 目前中国食品安全仍存在各种类型风险隐患，难以有效防控与化解。以广东省X市实证调研的最新资料与数据为基础，分析风险防控机制的理论基础、基本原则与现实困境，强调构建中国食品安全风险防控机制必须实现公法思维之变迁，融入网格化清单式食品安全风险防控新思路，以互联网+新技术为依托，配置多元化风险化解机制，以有效防控、化解食品安全之类型化风险。